Four Pâtissier Professionnel à Convection Manuel – 4 x 600 x 400 ou GN 1/1

Description

Four pâtissier professionnel à convection manuel , avec vapeur, a l’arrière de la chambre de cuisson de forme arrondie pour améliorer la circulation de l’air. Pour faciliter l’entretien, le chambre de cuisson a les arêtes arrondies. Ce four pour pâtisserie et boulangerie, a une structure et la chambre de cuisson, équipée d’un éclairage halogène interne, en acier inox.

  • Il a un capacité de charge de 4 plateaux 600 x 400 mm ou GN 1/1.
  • Les étagères à plateaux norme GN sur demande.
  • Le joint de porte encastrable professionnel et porte avec ouverture sur le côté.
  • Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée.
  • Inverseur automatique du ventilateur.
  • Réglage d’injection d’eau électronique. temporisateur mécanique 0 à 120 minutes.
  • Dimensions externes (L x P x H) mm : 800 x 700 x 580
  • Puissance (kW) : 6.7
  • Tension/fréquence : 230 V – 1N / 400 V   3N / 50-60 Hz
  • Espace entre les plateaux : 80 mm
  • Poids (kg) : 67
  • Matière : Acier inoxydable

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