Description
- Destinés à la cuisson dans tous types de vaisselles, d’un volume allant jusqu’à 100 litres, utilisant l’énergie du gaz naturel (G20) ou liquéfié (G30)
- Les appareils peuvent être intégrés dans un alignement d’équipements de cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisine indépendants
- Destinés aux établissement de petite et moyenne gastronomie ainsi que pour la restauration collective
- Grilles en fonte
- Brûleur 9 kW à deux couronnes
- Flamme pilote
- Brûleur avec protection anti-débordement
- Réduction de la puissance des brûleurs à 1/5 ( réduction de la flamme jusqu’à 20% de la consommation de gaz maximale)
- Adaptés aux grandes casseroles de 50 à 100 litres
- Disponible en version gaz G27 et G31
- Pieds réglables ~ 20 mm
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