Four Pâtisserie Professionnel – 10 Niveaux 600×400

Description

Four Pâtisserie Professionnel – 10 niveaux 600×400 – Vesta

Top Rapport qualité prix pour ce four pâtissier robuste et efficace, de la marque italienne Vesta.

  • 10 niveaux 600×400
  • Espace entre les grilles 80mm
  • Taille: 920x680x1020mm
  • Poids: 120Kg
  • 50 degrés – 270 degrés
  • 3 moteur autoreverse
  • 3N 400V – 1N 230V / 13,8Kw – 18,3Kw (option)

Deux versions proposées :

  • Panneau de commande manuel
  • Electromécanique 0 – 120mn
  • Vapeur système: injection directe avec humidificateur
  • Evacuation des fumées manuelle

 

  • Panneau de contrôle: numérique
  • Recettes: 99 programmes (3 phases)
  • Température: 50 – 270° C
  • Minuteur: 0 – 999 min.
  • Humidification: 10 niveaux automatiques
  • Evacuation vapeur: manuelle

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